1. 紫薯洗净，放在锅里蒸熟，约15分钟，筷子能轻松戳进即可。
2. 紫薯晾凉后用擀面杖捣碎。
3. 倒入一些炼乳，搅拌均匀，主要是为了增加口感，也可不加。
4. 将紫薯舀在两个乐扣乐扣迷你玻璃保鲜盒里，中间按按稍微凹下去一些，放入蛋黄。
5. 放在蒸锅上约蒸15分钟，至蛋黄熟透。
6. 拿出来晾凉。(照片上蛋黄颜色稍淡了，实际还要黄些)
7. 在裱花袋里倒一些巧克力酱，在蛋黄上画上眼睛、鼻子、嘴、耳朵，小狮子紫薯蛋就做好了。
8. 完成。